Recientemente, un ensayo clínico publicado en la prestigiosa revista British Journal of Nutrition, sugiere que la ingesta de simbióticos puede estar asociada con una reducción de la inflamación en pacientes con artritis reumatoide (AR) debido a la optimización de los marcadores inflamatorios, el estrés oxidativo y la resistencia a la insulina. Esta investigación tuvo como objetivo, evaluar los efectos de los suplementos simbióticos sobre los parámetros clínicos y metabólicos de los pacientes con AR. Un total de 54 pacientes con AR fueron distribuidos en dos grupos para recibir una cápsula simbiótica ( n 27) o un placebo ( n 27) durante 8 semanas en este ensayo aleatorio, doble ciego, controlado con placebo. Se tomaron muestras de sangre en ayunas al inicio y en la semana 8 del estudio para cuantificar los marcadores relacionados. Después de la intervención de 8 semanas, al compararlos con el placebo, se pudo demostrar que la administración de suplementos simbióticos dio lugar a una reducción significativa de los niveles séricos de proteína C reactiva de alta sensibilidad (PCR-as) (-1427-8 ( sd 3267-2) v . +2833-4 ( sd 5639-7) ng/ml, P =0-001). Además, la administración de suplementos simbióticos mejoró la puntuación de la actividad de la enfermedad-28 articulaciones (DAS-28) (-1-6 ( sd 0-8) v. -0-3 ( sd 0-5), P <0-001) y el dolor en las escalas analógicas visuales (VAS) (-30-4 ( sd 18-7) v. -11-5 ( sd 15-9), P <0-001). Del mismo modo, se constató, una elevación significativa del óxido nítrico en plasma (NO) (+0-8 ( sd 4-4) v . -2-6 ( sd 4-5) µmol/l, P =0-008), y una reducción significativa de los valores de insulina (-13-8 ( sd 26-4) v . +4-2 ( sd 28-2) pmol/l, P =0-01), modelo de homeostasis de resistencia a la insulina estimada (HOMA-IR) (-0-5 ( sd 1-0) v.+0-1 ( sd 1-1), P =0-03) y modelo de evaluación homeostática- β -función celular (HOMA-B) (-9-4 ( sd 17-9) v. +3-3 ( sd 18-9), P =0-01) después de la suplementación con el simbiótico en comparación con el placebo. La suplementación simbiótica también resultó en un aumento significativo de la GSH en plasma (+36-6 ( sd 63-5) v . -58-5 ( sd 154-4) µmol/l, P =0-005). En general, este estudio demostró que la suplementación simbiótica durante 8 semanas entre los pacientes con AR tuvo efectos beneficiosos sobre los niveles de PCR-Hs, DAS-28, SVA, NO, insulina, HOMA-IR, HOMA-B y GSH.
British Journal of Nutrition. (2017) 117(8) 1095-1102